Du BIO dans les cantines (pétition!)

Publié le par CAP 21 Auvergne

C'était un des engagements du Grenelle de l'Environnement, mais ça tarde à bouger. Cette pétition veut rafraîchir la mémoire et soutenir l'initiative pour que nos bambins déciuvrent dès le jeune âge une alimetation saine...

Mettre toutes nos cantines au BIO, c'est aussi donner un gros coup de pouce à ces nouvelles filières, modernes et propres, d'une agriculture réconciliée avec l'environnement...


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MG 09/04/2008 11:29

A Riom, la diététicienne, le responsable de la cuisine centrale et les élus convertissent doucement parents et personnels aux bienfaits d'une alimentation BIO dans les menus de la cantine scolaire.Ils ont commencé en mettant d'abord un menu thématique "totalement BIO" par trimestre. Depuis deux ans environ, il y a un ingrédient BIO par repas. J'ai vu que ces étapes avaient été importantes pour certains parents. Maintenant, c'est devenu normal pour tout le monde: on va pouvoir passer à 2 ingrédients BIO par repas!

CAP 21 Auvergne 10/04/2008 16:00


Y a -t-il eu des conséquences pour le porte monnaie? Ou des gens contre?